Abstract:
Atmanegara, Gigih Tri. 2025. “Analisis Kerusakan Mesin Pendingin untuk Menjamin
Kestabilan Suhu Kamar Pendingin Makanan pada Kapal MV. Amagi.”
Mesin pendingin merupakan sistem vital di atas kapal yang berfungsi menjaga kualitas
dan kesegaran bahan makanan selama pelayaran. Berdasarkan hasil penelitian di kapal
MV. Amagi, ditemukan beberapa permasalahan yang mengganggu kinerja sistem
pendingin, antara lain kerusakan piston pada kompresor, kebocoran Freon pada jalur pipa
sebelum katup ekspansi, serta terbentuknya bunga es pada pipa evaporator. Penelitian ini
bertujuan untuk menganalisis penyebab kerusakan tersebut serta menentukan langkah
penanggulangan yang tepat agar sistem pendingin dapat beroperasi secara optimal.
Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data
melalui observasi langsung di kapal, wawancara dengan kru bagian mesin, serta
dokumentasi teknis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kerusakan piston disebabkan
oleh pelumasan yang tidak optimal dan keausan mekanis, kebocoran Freon diakibatkan
oleh korosi dan sambungan pipa yang longgar, sedangkan bunga es terbentuk karena
kelembapan udara tinggi dan kerusakan pada filter dryer. Dampak dari permasalahan
tersebut adalah menurunnya efisiensi pendinginan, meningkatnya beban kerja kompresor,
dan tidak tercapainya suhu ruang penyimpanan sesuai standar. Upaya perbaikan yang
direkomendasikan meliputi pergantian piston dan pipa yang rusak, pemeriksaan rutin
sistem sirkulasi Freon, serta pelaksanaan defrosting dan perawatan preventif secara
berkala. Dengan penerapan langkah-langkah tersebut, kestabilan suhu kamar pendingin
dapat terjaga dan masa pakai mesin pendingin menjadi lebih panjang.
